Mrkvový koláč s orechovou polevou

  • Kornélia NUTTERY
  • |
  • 31. mája 2020

1 hodina 30 min.

rôzne

vegánske - obsahuje lepok

Náš produkto v recepte

Jemná mandľová múka

Detail

Mandľový raj

Detail

Vlašské orechy

Detail

Kešu Natural

Detail

Mrkva v koláči – niečo, čo by ste mali skúsiť 🥕

Tento recept je veľmi rýchly a ľahký na prípravu. Budeme k tomu potrebovať hlavné ingrediencie ako jablko a mrku, ktoré nám v recepte zastúpia pomerne veľké množstvo múky. Na zvyšok múky, ktorý recept potrebuje sme použili omnoho zdravšiu alternatívu plnú vlákniny a to ovsené vločky a mandľovú múku. Ak vás náhodou trápi prítomnosť LEPKU 🌾, odporúčame vyskúšať múku z pohánkových vločiek. Polevu sme pripravili z troch ingerdiencií: orechy, mandľový raj a javorovy sirup. Chuť nám pripomínala maslový krém v marlenke a chuť bola neskutočná.

A čo je najlepšie? Na celý recept sme použili iba 100g múky.

 

Ingrediencie
Cesto

50gjemnej mandľovej múky

250ml mandľového raja

1 jablko

500g mrkvy

1 banán

1 balenie kypriaceho prášku

1 čl mletej škorice

TIP: môžete pridať odmerku proteínu a skvelý PROTEÍNOVÝ a NÍZKOKALORICKÝ koláč je na svete.

Orechová poleva

150g vlašských orechov

250ml mandľového raja

Namiesto vlašských orechov môžete použiť aj kešu. Poleva tak bude s jemnou vanilkovou arómou.

Postup

1/ krok z 3

Ako prvé si namočíme orechy do vody a necháme ich napučať.

Do väčšej misy nastrúhame jablko a mrkvu. V mixéry si zmixujeme ovsené vločky na jemnú múku. Zmiešame ich spolu s mandľovou múkou, škoricou a kypriacim práškom + môžete pridať aj odmerku proteínu, dodá koláču vláčnosť aj bielkoviny. Sypkú zmes primiešate do misy.

2/ krok z 3

Následne si v miske popučíme banán a zmiešame ho s trochou mandľového raja. Túto zmes primiešame do misy a prilejeme zvyšok mandľového raja (200ml). Všetko spolu premiešame a dáme do piecť do vyhriatej rúry. Koláč pečieme cca 45 minút pri 160 stupňoch.

POZOR: Čas pečenia bude závisieť aj od veľkosti formy, ktorú ste si zvolili, preto radšej otestujte korpus špáradlom a prípadne pečte dlhšie.

3/ krok z 3

Po upečení necháme koláč vychladnúť. Medzitým zlejeme orechy z vody a vložíme ich do mixéra. K nim prilejeme 250ml mandľového raja a 3PL javorového sirupu. Všetko spolu zmixujeme do hladka. Vznikne poleva, ktorú následne vylejeme na vychladnutý koláč.

Dáme na 2 hod stuhnúť do chladničky a môžeme podávať.

Záver

Prajeme vám dobrú chuť!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Adresa

Radlinského 1714
026 01 Dolný Kubín
Slovenská republika

Kontakty

Mobil : 0944 959 503
Telefón : 0917 236 390
Office : info@nuttery.sk

Sociálne siete