Mrkvový koláč s orechovou polevou
- Kornélia NUTTERY
- |
- 31. mája 2020
1 hodina 30 min.
rôzne
vegánske - obsahuje lepok
Náš produkto v recepte
Mrkva v koláči – niečo, čo by ste mali skúsiť 🥕
Tento recept je veľmi rýchly a ľahký na prípravu. Budeme k tomu potrebovať hlavné ingrediencie ako jablko a mrku, ktoré nám v recepte zastúpia pomerne veľké množstvo múky. Na zvyšok múky, ktorý recept potrebuje sme použili omnoho zdravšiu alternatívu plnú vlákniny a to ovsené vločky a mandľovú múku. Ak vás náhodou trápi prítomnosť LEPKU 🌾, odporúčame vyskúšať múku z pohánkových vločiek. Polevu sme pripravili z troch ingerdiencií: orechy, mandľový raj a javorovy sirup. Chuť nám pripomínala maslový krém v marlenke a chuť bola neskutočná.
A čo je najlepšie? Na celý recept sme použili iba 100g múky.
Ingrediencie
Cesto
1 jablko
500g mrkvy
1 banán
1 balenie kypriaceho prášku
1 čl mletej škorice
TIP: môžete pridať odmerku proteínu a skvelý PROTEÍNOVÝ a NÍZKOKALORICKÝ koláč je na svete.
Orechová poleva
Namiesto vlašských orechov môžete použiť aj kešu. Poleva tak bude s jemnou vanilkovou arómou.
Postup
1/ krok z 3
Ako prvé si namočíme orechy do vody a necháme ich napučať.
Do väčšej misy nastrúhame jablko a mrkvu. V mixéry si zmixujeme ovsené vločky na jemnú múku. Zmiešame ich spolu s mandľovou múkou, škoricou a kypriacim práškom + môžete pridať aj odmerku proteínu, dodá koláču vláčnosť aj bielkoviny. Sypkú zmes primiešate do misy.
2/ krok z 3
Následne si v miske popučíme banán a zmiešame ho s trochou mandľového raja. Túto zmes primiešame do misy a prilejeme zvyšok mandľového raja (200ml). Všetko spolu premiešame a dáme do piecť do vyhriatej rúry. Koláč pečieme cca 45 minút pri 160 stupňoch.
POZOR: Čas pečenia bude závisieť aj od veľkosti formy, ktorú ste si zvolili, preto radšej otestujte korpus špáradlom a prípadne pečte dlhšie.
3/ krok z 3
Po upečení necháme koláč vychladnúť. Medzitým zlejeme orechy z vody a vložíme ich do mixéra. K nim prilejeme 250ml mandľového raja a 3PL javorového sirupu. Všetko spolu zmixujeme do hladka. Vznikne poleva, ktorú následne vylejeme na vychladnutý koláč.
Dáme na 2 hod stuhnúť do chladničky a môžeme podávať.
Záver
Prajeme vám dobrú chuť!
Pridaj komentár